Gastronomie

Genießen Sie bei gutem Essen in Spitzenrestaurants in Istrien!

Istrische Küche ist nach Fisch- und Meeresfrüchtgerichten bekannt, sowie nach Spitzenspezialitäten aus Spargeln, Fleisch und Trüffeln. Beides verbinden aber istrische Spitzenweine und istrisches Olivenöl, das zu den besten auf der Welt gehört. Sie werden von der Vielfalt der istrischen Geschmacke begeistert sein, egal in welcher Jahreszeit.

In der unmittelbaren Nähe des Appartementhauses Gvarda gibt es zwei ausgezeichnete istrische Restaurants, Pergola und Maruzzela. Auf Ihren Wunsch erledigen wir eine Reservation für Sie und sparen ihre wertvolle Zeit für Sie. In den beiden Restaurants werden für die Zubereitung ausschließlich natürliche oder hausgemachte Produkte verwendet. Die Fischer fangen die Fische in der unmittelbaren Nähe, das Gemüse wird von lokalen Bauern angebaut, Wein und Öl aber in den Kellern der istrischen Weinbauer und in Olivenhainen. Lokale Lebensmittel werden mit Trüffeln, Spargeln und anderen Gaumenfreuden kombiniert.

Istrische Gastronomie kann man auch auf Weinstraßen und Olivenölstraßen zu Fuß oder mit dem Fahrrad erleben. Auf einem Abenteuer durch das autochthone Istrien. Entdecken Sie alte Weinkeller, lernen Sie die Anbauer des Olivenöls näher kennen. Genau das ist eine komplette Geschichte der alten Lebensweise in der modernen Welt.

Wenn Sie aber in der ausgezeichnet ausgerüsteten Küche des Appartementhauses Gvarda leckere istrische Speisen selbst zubereiten möchten, werden wir gegen Zuzahlung für Sie bei lokalen Fischern Fische, hausgemachtes Olivenöl und Spitzenwein von Istrien beschaffen.  In der unmittelbaren Nähe, genauer gesagt 150 m von dem Appartementhaus Gvarda entfernt, gibt es auch einen Laden mit grundlegenden Lebensmitteln, fall Ihnen die Zutaten für die Zubereitung einer istrischen Speise fehlt.  Wenn das Angebot in diesem Laden nicht ausreichend für Sie ist, können sich nach Bašanija, Richtung Savudrija, fahren, wo es einen Supermakrt gibt. In Umag stehen Ihnen auch Einkaufszentren (Konzum, Plodine, Kaufland, Interspar, Lidl) zur Verfügung.

Selbst angebautes, frisches Gemüse und Obst können Sie auch von dem lokalen Anbauer in Zambratija kaufen, der 250 m von dem Appartementhaus Gvarda entfernt ist.

Genießen Sie und betreten Sie die Welt der traditionellen istrischen Küche, die voll von der modernen Kreativität ist.